Química na Cozinha!

No dia 05 de novembro de 2017, as clubistas do Partícula Alfa ministraram o minicurso 'Química na Cozinha e a Cinética Química' no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia, IFBA. O público alvo foram estudantes dos cursos integrados do instituto. 

O tema fazia relação entre os fatores que influenciam na velocidade das reações químicas (concentração de reagentes, temperatura, pressão, catalisador e superfície de contato) com práticas cotidianas na cozinha, como técnicas de cozinhamento e conservação de alimentos.

Veja imagens do evento abaixo. Fique de olho nos próximos eventos do Clube de Ciências Partícula Alfa!